Contrada Contro IGT 2023 – Contrada Contro

De wijngaarden zijn in 1976 aangeplant en bevinden zich op een hoogte van 530 meter. De Trebbiano-druif domineert en de klei-, ziltige en zanderige bodem geeft de wijn een aangename romige smaak. De oogst van de druiven vond plaats in september en de temperatuur was precies 13 graden. Na de spontane gisting rijpte de wijn 12 maanden in gebruikte tonneaux uit Bourgogne, gevolgd door een maand in stalen vaten. Het resultaat is een elegante wijn met aangename houttonen en een goed uitgebalanceerde zuurgraad. Het is een aantrekkelijke wijn met een kleine oplage van 1.200 flessen. Ik adviseer deze wijn te decanteren en gebruik te maken van Bourgogne glazen.