Nederlands
English
Langhe Nebbiolo DOC 2021 – Castrum Roche
€27.50
Prachtige Langhe Nebbiolo geproduceerd in 2 hectare Barolo wijngaarden. Spontaan gefermenteerd op de schillen voor een week op staal. Alleen licht gefilterd.
Puntenscores:
De Grote Hamersma: 9+ sterwijn
“De energie spat eruit. Wat een grandioze start voor de jonge, getalenteerde Isacco. Dit is nebbiolo, zoals nebbiolo hoort te zijn.”
Op voorraad
| Wijn-producent | Castrum Roche |
|---|---|
| Oogstjaar | 2021 |
| Druif | Nebbiolo |
| Rijping | 1 wk op staal, licht gefilterd |
| Smaakprofiel | elegant, expressief, fruitig, medium, verfijnd |
| Inhoud | 0,75 l |
| Drinkvenster | nu t/m 2028 |
| Scores | 90 – 93 punten |
Past goed bij
Truffel, stoofvlees en gebraden kalfsvlees
Harold Hamersma: 9+ sterwijn
“De energie spat eruit. Wat een grandiose start voor de jonge getalenteerde Isacco. Net zoveel energie in de wijn als hij er met zijn jeugdige enthousiasme instopt. Puur, geurig en open. Zoete kersen, gestoofde aardbeien, peper, rabarber, gedroogde bloemblaadjes. Nergens opdringerig, heel prettig aanwezig. Vetje op de tong en fijne tannines geven ruggengraat. Nebbiolo zoals nebbiolo hoort te zijn.”
