Barolo “Fossati” DOCG 2020 – Cesare Bussolo

De Barolo Fossati 2020 is een treffende expressie van Bussolo’s vakmanschap. Met een feilloos oog voor detail en een diep respect voor traditionele vinificatietechnieken weet hij het karakter van de prestigieuze Fossati-wijngaard prachtig tot uitdrukking te brengen. Het resultaat is een elegante, gelaagde Barolo met verfijning en bewaarpotentieel – een wijn die zowel nu als in de toekomst rijkelijk beloont.

Een rijke, intense en gestructureerde maar tegelijkertijd elegante en zijdeachtige rode wijn. De wijn is verfijnd met in het pallet tonen van chocolade, gedroogd fruit en pruimen. Een mooie lange afdronk.

Decanteren is aan te raden en gebruik een Bourgogne glas.