Barolo “Fossati” DOCG 2021 – Cesare Bussolo

Cesare Bussolo wordt algemeen beschouwd als een van de grote beloftes van La Morra. Zijn wijnen genieten internationale waardering en staan inmiddels op de radar van toonaangevende importeurs in heel Europa. De productie is bewust kleinschalig, wat deze samenwerking des te exclusiever maakt.

De Barolo Fossati 2021 is een treffende expressie van Bussolo’s vakmanschap. Met een feilloos oog voor detail en een diep respect voor traditionele vinificatietechnieken weet hij het karakter van de prestigieuze Fossati-wijngaard prachtig tot uitdrukking te brengen. Het resultaat is een elegante, gelaagde Barolo met verfijning en bewaarpotentieel – een wijn die zowel nu als in de toekomst rijkelijk beloont.

Decanteren is aan te raden en gebruik een Bourgogne glas.