Barolo Riserva del Fico DOCG 2018 – E. Molino

Afkomstig van een 70 jaar oude wijngaard toont deze Barolo zich direct indrukwekkend. In de neus verfijnde aroma’s van kruiden, viooltjes en tabak. De smaak is vol en zijdezacht, met uiterst elegante en soepel geïntegreerde tannines, gevolgd door een lange en harmonieuze afdronk.

Na circa tien jaar rijping bereikt deze wijn zijn optimale balans. Het is een veelbelovende, sappige en intense Barolo met verrassend Bourgondische, bijna pinot noir-achtige aroma’s en smaken, gecombineerd met een hechte en gestructureerde body die zo kenmerkend is voor nebbiolo. Naar verwachting zal deze wijn zich de komende 15 tot 20 jaar blijven ontwikkelen zelfs nog langer prachtig overeind blijven. Kortom: een grootse, verfijnde en zeer veelbelovende Barolo.

Het decanteren van deze wijn is aan te raden en gebruik een Bourgogne glas.