Barbera d’Alba “Vigna Santa Lucia” DOC 2021 – Cesare Bussolo

Alcoholische gisting met inheemse gisten gedurende 15-30 dagen, spontane malolactische gisting in staal, de wijn is natuurlijk en ondergaat geen enkele wijziging. Hierna 12 maanden rijping op eiken vaten. De concentratie van deze wijn is enorm, maar blijft prachtig fris en energiek.

Een zeer elegante wijn met een gulle en zeer frisse neus, met tonen van rijpe kersen, pruimen, wilde bloemen en kruiden. Een goede balans tussen zuurgraad en tannines. Het hout is goed geïntegreerd met de wijn. Uitstekende balans, versterkt door een zachte, frisse en persistente afwerking.