Brunello di Montalcino DOCG 2019 – Cupano

Een Brunello di Montalcino uit het topwijnjaar 2019, een jaargang die wordt geroemd om zijn perfecte rijpe druiven, frisse zuren en grote elegantie. De wijnen van 2019 combineren kracht met finesse en hebben een uitstekend bewaarpotentieel.

Het wijnhuis Cupano werd in 1996 opgericht door Lionel Cousin en zijn vrouw Ornella. Lionel is een oud-leerling van de legendarische Henri Jayer, grondlegger van de moderne Bourgogne. Deze invloed is duidelijk herkenbaar in zijn stijl: precisie, puurheid en respect voor terroir staan centraal. Cupano werkt volgens principes van natuurlijke wijnbouw, met lage rendementen en minimale interventie, wat resulteert in expressieve en verfijnde Brunello di Montalcino.

Het decanteren van deze wijn is aan te raden en gebruik een Bourgogne glas.