Chianti Classico DOCG 2020 – Castello di Bossi

De wijn presenteert zich in het glas met een donker bordeauxrood, medium dicht. De neus ademt de typische Sangiovese geur uit van zure kersen en kruidige specerijen, plus merkbare aroma’s van hout. Nog jeugdig fruitig, met wat drop, maar al heel complex voor een Chianti Classico. Zeer mooi fruit in de mond, koele aroma’s en zeer sappig. Aanwezige, maar zeer rijpe tannines en een mooie afdronk.

Bij Castello di Bossi wordt de wijn voor 100% gemaakt van sangiovese-druiven. Veel producenten gebruiken ook andere druiven in de Chianti Classico maar Castello di Bossi niet. Daarom is deze Chianti zo speciaal, helder en intrigerend! Het is net zo goed voor een familiediner als voor een feest en past bij een verscheidenheid aan gerechten.